発酵クリオロカカオニブ100g

カカオニブとはカカオ豆を発酵した後に乾燥しチップス状態にくだった食品です。
カカ男とカカ子のカカオニブは有機栽培されたクリオロ種のみを使用。
有機カカオニブを独自技術で発酵することで発酵感とカカオの芳醇な香り・風味を 手軽にお楽しみいただけます。

※本商品の配送は【メール便】となります。メール便の特性上、日時指定を選択頂くことは出来ませんので予めご了承ください。

【天然酵母を生かした独自の発酵技術】

食材そのものが持つ天然酵母を使用し、酵母菌の活性が優位となる発酵温度や樽の掻き混ぜ等の発酵工程を踏むことによって、他の雑菌を抑えながら天然酵母のみを増殖させて製造しております。素材本来が持っている「天然酵母」を使用している点（ナチュラルさ）がこだわりです。

【発酵クリオロカカオニブのこだわり】

●オーガニックカカオ豆は希少品種のクリオロ種のみ使用
●食感はカカオニブよりマイルドでドライフルーツ感覚でお召し上がりいただけます。
●45℃以下で低温加工し砕いたピュアなカカオニブを独自技術で発酵
●食品添加物（香料/甘味料/着色料等）不使用

＜おすすめのお召し上がり方＞

• スナックとして：そのまま手軽にスナックとして召し上がれます。ナッツのようなポリポリとした食感が良いアクセントになります。
• トッピングとして：ヨーグルトやスムージー、サラダなどのトッピングとして召し上がれます。

＜原材料名＞

オーガニックカカオニブ（ペルー製造）、甜菜糖、甜菜糖オリゴ糖蜜、はちみつ、レモン濃縮果汁

＜栄養成分表示1袋（100gあたり）＞

成分	含有量
エネルギー	474kcal
たんぱく質	8.8g
脂質	28.7g
炭水化物	51g
ー糖質	40g
ー食物繊維	11g
食塩相当量	0.02g
マグネシウム	130mg
鉄	1.9mg
ポリフェノール	2,900mg
テオブロミン	610mg
オレイン酸	13g
カフェイン	0.12g

＜内容量・仕様＞

• 内容量：100g
• 賞味期限：2027年2月18日
• メーカー品番：FR602
• 商品サイズ：幅120×高200×奥行10mm
• 包装仕様：チャック付き蒸着アルミスタンド袋
• 保存温度帯：常温
• JANコード：4573219796027