
カカオニブが出来るまで
カカオニブが出来るまで SUPER FOODS TRADINGで取り扱っているカカオニブは、カカオの木に生るカカオポッドの中に入っているカカオ豆を人の手で加工していき出来上がります。 今回はカカオニブの起源となるカカオポッドからどのような工程を経て、カカオニブが出来上がるか解説致します。 【カ...
もっと読むSUPER FOODS TRADING 希少種クリオロ種のカカオスーパーフード専門店
カカオニブが出来るまで SUPER FOODS TRADINGで取り扱っているカカオニブは、カカオの木に生るカカオポッドの中に入っているカカオ豆を人の手で加工していき出来上がります。 今回はカカオニブの起源となるカカオポッドからどのような工程を経て、カカオニブが出来上がるか解説致します。 【カ...
もっと読む希少品種クリオロ種のカカオについて SUPER FOODS TRADINGで取り扱っているカカオニブをはじめ商品全てにクリオロ種のカカオを使用しています。 クリオロ種のカカオは「カカオの王様」「フレーバービーンズ)とも呼ばれている希少な品種で、豆の味と香りが上質であるとされておりカカオ市場では...
もっと読むカカオニブの栄養成分について カカオニブはカカオ豆に含まれる栄養成分が凝縮されているので、なじみ深いカカオポリフェノール以外にも様々な栄養成分を含んでいます。 本項では栄養リッチなカカオニブの栄養成分と効能について解説致します。 【カカオポリフェノール】 カカオといえばポリフェノールが含まれて...
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